Knäckebrödsrecept finns det ju många av, men det här receptet som jag fick av vännen Jenny måste nog höra till ett av de enklare. Kanon om man snabbt behöver bröd till exempel till middagsbjudningen eller om man behöver en gå bort-present. Som en parentes kan jag ju nämna att jag alltid håller ögonen öppna efter billiga, snygga burkar att fylla med godsaker när vi blir bortbjudna. Här kommer receptet:
2 dl rågmjöl
2 dl krossade linfrön
2 dl sesam
2 dl solrosfrön
4 dl havregryn
½ tsk salt
Blanda och tillsätt 6 dl vatten
Låt dra i 15-20 minuter
Bred ut blandningen tunt på bakplåtspapper (räcker till 2-3 plåtar)
Sporra
Grädda i 150 grader i ca 1 h. Har du varmluftsugn är det perfekt.
Knäckebrödet skall vara torrt och hårt när du tar det ur ugnen, men naturligtvis inte bränt : )
Bra tips! Men hittar jag för fina burkar, så har jag svårt att ge bort dem sen... ;)
SvaraRaderaHanden på hjärtat. Det har jag också : )
RaderaTestat! Åh så gott det är, fastän jag inte hade linfrön. Tack för superenkelt och överskådligt recept.
SvaraRadera