onsdag 30 oktober 2013

Boktipset: Kockarnas bröd

Det här är en bok för dig som brukar baka med surdeg. Visst finns det även andra recept i boken, men de allra flesta recept innehåller surdeg. Jag älskar att hitta en bra brödbok där jag euforiskt sitter och bläddrar mellan recepten, obeslutsam och brödsugen. Vad skall jag baka idag? Det här är en sådan bok! Boken innehåller även en del knäckebrödsrecept. Och jag visste inte ens att det fanns något som heter 'Surdegspapper' (se nästa inlägg).

En bok att tycka om och använda.
Kockarnas bröd. 48 favoritrecept från flera av Sveriges främsta kockar. Ordalaget bokförlag (2012)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar