Björksav

Igår tappade vi björksav genom att helt enkelt bryta av en kvist och låta saven droppa ner i en flaska. Stolta ville vi introducera våra barn för björksavens (eller "björttjons") speciella smak. En smak vi båda minns från vår egen barndom. -Inte gott, var deras omdöme. När de sedan fick se att det låg en fluga och sprällade i flaskan var avskyn ett faktum. Det var bara familjefadern som fick hålla min, påstå att det visst gick att dricka i alla fall och för syns skull hälla i sig ett helt glas till.