måndag 24 augusti 2015

Vitlöksnäve

Jag har ju skrivit en del om mina usla grödor i sommar så jag tyckte faktiskt att jag hade rätt att nu få berätta om något som återigen har lyckats. Mina vitlökar! De största är nästan som min näve. Och nej, jag har inte mutat något litet barn utan det är min näve.

Det som är lite lustigt är att det i odlingsböckerna står att man skall gödsla bra där vitlöken växer, men den här vitlöken "glömdes" bort och har inte gödslats alls.

Det ena vitlökslandet har skördats och de ligger nu i det varma och sköna sensommarvädret för att torka.

De största och vackraste lökarna använder jag som utsäde. De andra använder jag i köket.


I år har jag faktiskt kommit så långt i min vitlöksodling att jag inte längre behöver vitlöksfröna som utsäde.

Men det är ju synd att bara slänga bort dem.
Jag har därför mixat dem, torkat dem och malt ner dem till vitlökspulver.
Jag har även pillat ut de små fröna, skurit ett hack i dem och lagt dem i olivolja att dra på fönsterbrädet.
Kanske det blir en god vitlöksolja? Vi får se?
Ett alternativ vore också att torka dem och mixa sönder dem tillsammans med salt.

Hur som helst. Vitlöken har fullgjort sin plikt.


4 kommentarer:

  1. åj! nu blev jag intresserad. jag vill å pröv på vitlök nästa år. ska dem sätas nu på hösten?

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, antingen använder du "vitlöksfrön" (de som du ser i korgen) och dem räcker det ofta med att du bara slänger ut på jorden. Eller så använder du vitlöksklyftor och de skall sättas rätt djupt i jorden. Men det skall göras så sent så att de inte hinner börja växa redan i år.

      Läs även mitt inlägg "att anlägga en vitlöksodling" från 10.5.13

      Radera
  2. Jag har också en vitlöks-nybörjarfråga, hur vet jag när jag ska skörda? sist jag tittade var mina nog rätt små men kanske dom tagit fart nu när det varit varmt. Och så har jag bokat plats på eran föreläsning, så spännande! Nu ska jag bara se så jag kommer till Vasa också, bor i Helsingfors, men kunde inte låta bli när en av mina favoritbloggare och min tv-favorit ska tala om självhushållning! (Eller vad ni nu talar om, är säker på att det kommer att vara bra!)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja, det vet jag inte heller riktigt, men jag brukar ta upp dem i mitten på augusti och de brukar alltid vara bra då. : )

      Och storleken på dem tror jag egentligen inte har så mycket att göra med hur länge de står i landet, för storleken varierar mycket beroende på sort (och även inom sorten). Klart jag tog den största på bilden : )

      Och vad roligt att du kommer på föreläsningen. Då måste du komma och säga hej!

      Radera