Eftersom bären anses tillhöra kategorin "superfood" (vilka bär gör inte det) frös jag de flesta hela för att använda i efterrätter och dagliga smoothies, men en del kokade jag till sylt tillsammans med dagens skörd av trädgårdshallon. Sylten fick en väldigt god och speciell smak, nästan som körsbär.
Bor du i närheten av Bacca gård tycker jag verkligen att du skall åka dit och plocka. Det finns garanterat så att det räcker till alla.
Går det att äta dem som de är? Jag har dålig erfarenhet av aronia, som det påstås att man i alla fall skall kunna göra sylt av.
SvaraRaderaJag är inte heller så förtjust i Aronia, men dessa bär slank ner utan problem.
RaderaAronia kan man frysa ner som de är och blanda med i smoothie tillsammans med andra bär.
SvaraRaderaJag brukar sätta några aroniabär i äppelmoset för att ge det en vacker röd färg.
Raderastor skillnad på smaken mellan saaskaton och aronia
SvaraRaderaJa, det skulle jag också vilja påstå
RaderaJa, bara proportionerna är de rätta, ett aroniabär blandas med 10 liter andra bär!
SvaraRaderaÄn en gång kan vi konstatera att smaken är som baken :)
Radera